季節限定　生竹の子と鶏肉の炒め物　簡単

あく抜きしたタケノコを使います。

たけのこを沢山食べたくなる爆ウマレシピです。

堀たての竹の子(小さめ）を灰汁抜きしたので。塩麹に漬けた鶏肉と竹の子が美味しくない訳がありませんもん。

たけのこがホクホクして、美味しいよ♪

バターで炒めてもおいしいタケノコを、めんつゆであっさり和風味にしてみました。

旬の筍を使いました

あく抜きした筍をいただきました。煮物はしたし天ぷらもしたし・・そうだ！炒めてみよう♪と作ってみました。子供も大好きな味♪

タケノコと鶏肉、その他の野菜を使って炒めものにしました

今が旬のたけのこ。生たけのこがたくさん手に入ったので、今回は炒め物にしました(^^)副菜にどうぞ。

かーんたんです。近くでとれたタケノコが手に入った時は迷わずこれ！

味がしっかりしたご飯のおかず。小さめカットのお肉なら５、６分でできます。竹の子の歯触り噛みごたえが後を引きます

旬のタケノコを味噌炒めにしました

アク抜きした筍とみずみずしい春キャベツを鮭と塩昆布で炒めてみました

麺つゆ使って簡単おつまみ！ご飯に！ラーメンに！メンマ風の味付けが合う～(　´∀｀)タケノコが沢山手に入ったときには是非！

旬のタケノコを炒め物にしました。マヨネーズでコクをプラスし、ひと味違ったタケノコ料理です。”上手な筍のあく抜きに必要なこと”①穂先をカット、縦に切り込み入れる②たっぷりの水に米ぬかと塩小さじ1くらいを入れて、火をつける前に筍を鍋に入れ蓋をする。③沸騰したら1時間弱火でコトコトする。このとき、筍が浮いてこないようにする。④1時間半くらいしたら、火を止めて6時間以上放置する。

たけのこと豚小間肉をオイスターソースで中華風に味付けしました！たけのこが手に入ったら必ず作る我が家の定番です♪

大きくて立派な筍が手に入ったら、ダイナミックに切って野菜の主役に❗オイスターソース炒めが定番の炒め物をソースでどうぞ❗

茹でたタケノコを彩りよく炒めた簡単なものです

旦那も子供もパクパク食べてくれます(*^-^*)タケノコが手に入ったら必ず作る料理です！

材料切って炒めるだけ 塩コショウに 鶏ガラスープを加えるだけで ピーマン無限に食べられちゃう 新無限ピーマンレシピ

あく抜きされた生筍とタコをオイスターソースで炒めています。サクラの塩漬けを加えて春らしい味にしてみました。

柔らかい鶏肉にタケノコの風味黒舞茸の香ばしい香りもアクセントに。おつまみにも ご飯にも合います鶏肉とタケノコ以外の材料は他の野菜でも美味しく出来ます

旬のたけのこをめんつゆで簡単に炒めました。

筍と鶏肉をにんにくと味噌だけで炒めた簡単レシピ　(๑◕◕๑)♥娘曰く、酒のつまみにもなるそうです（笑）

チンジャオロースの中に入っているたけのこって美味しいから、たけのこだけをオイスターソースで炒めました♪　　

鶏肉、たけのこ、こんにゃくを炒めて、ヤマキめんつゆを絡めました。

たくさん貰った真竹。ビールのお供に、おかずに、お弁当に！茹でてアク抜きしてあればどんなたけのこでもOKですよ〜

秋に収穫したジャンボピーナッツのおおまさりと鶏肉、それにとれたてのタケノコを使ってシンプルに炒めました。

缶つま★レストラン「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」を使い地元の筍入れて春らしい一品にしました！

脱マンネリ☆筍のアク抜きが済めばササッと作れます！