豚肉とねぎのかきたまあんかけうどん

まりゆりひろこ's cooksnap of when they made 豚肉とねぎのかきたまあんかけうどん.
絃斗＊'s cooksnap of when they made 豚肉とねぎのかきたまあんかけうどん.
きゃさりん☆彡's cooksnap of when they made 豚肉とねぎのかきたまあんかけうどん.
sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！とろ〜りあんかけがうどんに絡んで温まる、優しいお味のうどんです♬寒い日にぴったり♡

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材料

1人分
  1. 豚バラ薄切り肉 80g
  2. ねぎ 10㎝
  3. 茹でうどん 1人分
  4. 玉子 1個
  5. ◎めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
  6. ◎水 250ml
  7. ●片栗粉 小さじ2杯
  8. ●水 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は4㎝幅にカット、ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら1の豚肉を入れて、白っぽくなるまで加熱する

  3. 3

    ●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1のねぎを加える

  4. 4

    溶き玉子を高い位置から少しずつ流し入れる

  5. 5

    丼に温めた茹でうどんを入れ、4をかけたら、出来上がり！

  6. 6

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  10. 10

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コツ・ポイント

茹でうどんは、丼に入れて熱湯を注ぎ、うどんと丼を両方温めてから湯切りすると、熱々のうどんが楽しめます♬

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sachi825
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