きのことベーコンの和風マリネ☆

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♪ミネラル♪'s cooksnap of when they made きのことベーコンの和風マリネ☆.
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きのこの和風マリネ☆簡単で作り置きが出来てパンに乗せたりパスタに混ぜたり♫もちろんそのままおつまみにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
きのこのマリネをワインビネガーをいれて作っていたのですがワインビネガーを切らしてビネガーを酢に変えて作ったのが始まりです^o^

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材料

  1. しめじ(お好きなきのこで) 1パック(約200g)
  2. ベーコン 2枚
  3. ニンニク 1〜2片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ◎酢 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. ◎レモン 少々
  10. ハウス香りのソルト イタリアンハーブミックス　又は　塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、ニンニクはみじん切り、しめじは石鎚をとって小房に分けておく

  2. 2

    ◎を合わせる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひきニンニク、ベーコンを炒める

  4. 4

    3にしめじを入れ軽く炒め、2を入れ蓋をして1分。キノコがしんなりしたら火を強め水分を少し飛ばす

  5. 5

    4にハーブソルト又は塩コショウで味を整えれば出来上がり(*^^*)

  6. 6

    そのまま食べても美味しいですがバターを塗って焼いたパンに乗せても美味しいですよ

  7. 7

    ♪ミネラル♪さん
    きのこのマリネにつくれぽ第1号♡ありがとうございます♫感謝(*^^*)♡

コツ・ポイント

仕上げのハーブソルトや塩コショウは好みで調整して下さい
きのこはお好きなものを数種類入れても美味しいですよ^o^♫

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レシピ作者

canary-bird
canary-bird @cook_40116545
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canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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