アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくをたっぷりのお湯で3分茹で、ざるにあけて水けをきる。
- 2
ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。コンソメを大匙２のお湯で溶かし、残りと合わせておく。
- 3
人参・玉ねぎ・糸こんにゃく・細かく切った鷹の爪を水気がなくなるまで炒める。
- 4
30秒ほど経ち、煮汁が少なくなり、フライパンの底に少し残る程度になったら、仕上げ用調味料を加え、全体を混ぜ合わせます。
- 5
。最後にゴマを飾って出来上がり
コツ・ポイント
糸こんにゃくのアクを抜き、熱いうちに味付けすることで、味の入りにくい糸こんにゃくに、しっかりと味がしみ込みます
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