ウドの皮とひき肉のきんぴら

砺波市
砺波市 @tonavege

ウドの皮も活用して1品

このレシピの生い立ち
ウドの酢の物の残りの皮も有効活用して1品。

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材料

作りやすい分量
  1. ウドの皮(レシピID : 21478489 70g
  2. 合挽肉 50g
  3. ごま油 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ウドの皮は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。

  3. 3

    ★で調味してできあがり。

コツ・ポイント

【一人分塩分量】0.5g
【砺波市産野菜】ウド
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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