豚コマホーレン草と厚揚げのオイスター炒め
おさるのおよめちゃん @cook_40369279
豚肉とほうれん草をもりもり食べて パワーチャージです！
このレシピの生い立ち
豚コマとほうれん草を使いたかったのですがボリュームも出したいと思って 厚揚げをたしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ2枚をお湯で油抜きしたら1口サイズに切る。
- 2
玉ねぎを5ミリ幅ぐらいに切る
ほうれん草は3cmぐらいに切っておく。 - 3
フライパンに豚コマを入れて肉の色がかわるまで炒めたら 軽く塩コショウをふります。
- 4
次に玉ねぎと厚揚げ、ほうれん草の茎の方を入れて炒めながら チューブのニンニク2cmぐらい( お好みの量で。）入れる。
- 5
オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1入れて ほうれん草の葉の方も入れて炒めあわせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
厚揚げの種類、硬さがあると思いますが、もっちりやわらかタイプの厚揚げ 食べやすいと思います。
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