簡単☆海老の旨煮(おせち用)
＊ayurio＊ @cook_40132572
簡単に美味しく出来るので、おせちに欠かせません。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピです。我が家のおせちの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
海老はきれいに洗って長いひげを切り落とし、尻尾の先を切り取って尻尾の中の汚れを出し、背わたを爪楊枝で取り除いておきます。
-
- 2
小さめのフライパンに海老を並べ、うす切りにした生姜と☆の合わせ調味料を入れて弱火で煮ます。
-
- 3
あくを取り除きながら海老が鮮やかな赤色になったらひっくり返して煮ます。煮汁が半分になったら火を止め、冷めたら完成です。
-
- 4
2022.1.5. 海老のうま煮で人気検索トップ10に入りました(,,>᎑<,,)ありがとうございます！
コツ・ポイント
弱火でゆっくり加熱します。何も難しくないです(^^)
リアクション
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