♡ひじきの煮物♡
モヒカンにわとり @cook_40418086
♡シンプルで美味しいまり婆の味♡同じレシピで切り昆布を煮ても美味♡
このレシピの生い立ち
まり婆が教えてくれた、田舎のおばあちゃんの味。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは洗い、水につけて戻す。
人参は太めの千切りにする。 -
- 2
鍋にごま油を引きひじき、人参を炒める、油が回ったら、水(材料がヒタヒタになる位)とだしの素を入れ5分煮る。
-
- 3
砂糖、醤油、酒を入れ落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 4
最後に照り用のみりんを入れ少し煮る。
-
コツ・ポイント
♡好みで薄揚げ、大豆を入れても美味しい♡
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