豆の卵とじ

papikopapi
papikopapi @cook_40245964

豆をたくさん貰ったので作りました。
このレシピの生い立ち
さやえんどう卵とじを豆に変更してみました!

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材料

  1. 120〜130g
  2. ちくわ 3本
  3. お水 200cc
  4. 顆粒だし 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 味醂 大さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 2個

作り方

  1. 1

    豆洗う
    ちくわ斜め切り

  2. 2

    豆、ちくわを鍋に入れ
    お水を入れ煮る

  3. 3

    沸騰したら顆粒だしを入れ
    煮立たせる

  4. 4

    砂糖、味醂、薄口醤油
    を入れ
    少し煮たたせたら
    卵を入れてとじる

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papikopapi
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簡単に作れる料理が大好きです。
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