水菜とポークハムの中華炒め

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水菜の中華風簡単レシピ
このレシピの生い立ち
水菜が余ったので水菜の消費です。

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材料

  1. 水菜 3杷
  2. ポークハム（千切り） 25ｇ
  3. にんにくスライス 1片
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1
  6. 調味料
  7. 本みりん 大さじ1
  8. 中華味 小さじ1/2
  9. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく

  2. 2

    にんにくはスライス、ハムは千切り、水菜は4㎝くらいの長さにカット

  3. 3

    炒め油で香りが立つまでにんにくを炒め

  4. 4

    ハムを加え

  5. 5

    水菜を入れ、火が通ってきたら調味料を加え

  6. 6

    器に盛って完成です。

  7. 7

    いただきま～す。

コツ・ポイント

塩はお好みの量で

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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