アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをスライサーで薄切りにして、水にさらす。
- 2
ごぼうの水気を切って、よく乾かす。
- 3
薄力粉と片栗粉とベーキングパウダーを水で溶く。
- 4
2と3をよく和えて、油で揚げる。
- 5
きれいな色にあがったら、塩と山椒を混ぜたものを振っていただく。
コツ・ポイント
きつね色になるまでしっかり揚げたほうが、サクサクして美味しい♪
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