簡単おつまみ☆海老と椎茸のアヒージョ風
kaana57 @kanakosato
うま味たっぷりで食欲そそる！
お酒やパンによく合う、小鍋ひとつで簡単調理の一品です。
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単おつまみを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背ワタをとり、ペーパータオルで水気を拭く。椎茸は石づきをとり、軸は薄切り、かさは4等分する。玉葱はみじん切りする。
- 2
小鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱を加熱する。
透明感が出たらえびを加え、色が変わったら椎茸を加えて約2分加熱する。 - 3
最後に☆を混ぜ合わせ、味をととのえる。
コツ・ポイント
・油ハネに注意し、焦げないよう火加減を調整します。
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