わが家の芋煮汁

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

寒い日にはほっこり美味しい芋煮汁♪
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材料

  1. 豚肉(バラ肉orこま肉) 少量
  2. 里芋 ４~５コ
  3. にんじん １本
  4. こんにゃく 1/2枚
  5. 椎茸 ２枚
  6. 豆腐(３コパック) １コ
  7. 油揚げ １枚
  8. 水 ８００ｃｃ位
  9. ★しょうゆ 適量
  10. ★酒 適量
  11. ★和風だし 適量
  12. 長ねぎ 1/2本

作り方

  1. 1

    里芋は泥を洗い落として
    皮を剥いて
    食べ安い大きさに切る

  2. 2

    にんじんは皮を剥いて食べ安い大きさに切る

  3. 3

    こんにゃく、椎茸
    豆腐、油揚げは食べ安い大きさに切る

  4. 4

    しめじは石付きを切り落とし
    小房に分ける

  5. 5

    鍋にサラダ油を熱し
    肉を炒める
    色が変わったら里芋を炒め
    にんじん、こんにゃく、椎茸の順に入れて炒める

  6. 6

    油が馴染んだら
    水を入れて煮立てる

  7. 7

    里芋が煮えたら
    しめじを入れて味付けをする

  8. 8

    煮立ったら
    豆腐、油揚げを入れて煮て
    味見をして整える

  9. 9

    長ねぎは小口切りにして最後に鍋に入れ
    ひと混ぜするか
    薬味として添える

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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