きくらげのネギ味噌和え

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

ぷりぷりきくらげの常備菜
いろいろアレンジできて楽しい
このレシピの生い立ち
木耳って漢字で書くとかわいくない

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材料

  1. 乾燥キクラゲ 20g
  2. ネギ 1本
  3. 味噌 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥キクラゲを水につけて戻しておく

  2. 2

    ネギをみじん切りして味噌とみりんを混ぜる

  3. 3

    きくらげを水を張った鍋に入れ火にかける
    沸騰したら1分茹で、ザルにあげる

  4. 4

    ②と和えてごま油を加えて混ぜる

  5. 5

    食べるときにきゅうりと和えたり、卵と和えたりパクチー混ぜたり

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて2〜3日食べれる

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