厚揚げとベーコンのみぞれ鍋
カフェRosie @cook_40169405
材料を全て入れて煮込めば出来上がりです。
大根おろしでベーコン、厚揚げがさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
時間が無くてもすぐに作れるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2cm、ベーコン、厚揚げは5mmの厚さに切る
大根は皮を剥きおろす
※スライスベーコンなら厚揚げと同じ位の大きさに - 2
土鍋などに白菜、ベーコン、厚揚げをバランスよく入れ、生姜をのせ、めんつゆ軽く2回し、料理酒も軽く1回しと水を入れる
-
- 3
大根おろしの汁も出たら、一緒に入れて煮込む
- 4
グツグツして材料に火が通って来たら味を確認して、薄い様ならつゆの素を足し、大根おろし加えて少し煮る
-
コツ・ポイント
・白菜は煮詰めると量が減るので、大きいもので1/4、小さめなら半分くらい入れても大丈夫です。
・他に葉野菜など色々入れてみて下さい。
・めんつゆ、料理酒は軽めに回し入れて下さい。
リアクション
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