手間無し☆豚の角煮

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きょうちゃんママだよ
きょうちゃんママだよ @cook_40146597

焼肉のたれなので、味つけも簡単で美味しいです。
ブロック肉が安い日に是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーで豚バラブロック肉が安かったので、作ってみました♪

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 小さじ2
  2. 豚バラブロック 800g
  3. ネギ(青いところ) 1本分
  4. ネギ(2cmくらいに切る) 1本分
  5. 水 450cc
  6. 焼肉のたれ 250cc
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋にオリーブオイルを温め、塩コショウした豚バラブロックを脂身から焼き目をつける。全ての面に焼き目をつける。

  2. 2

    焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで取り、水と焼肉のたれ、ネギを入れる。

  3. 3

    圧力鍋なら、ピンが上がってから弱火で30分加圧する。火を止めて自然にピンが下がるまで待つ。

  4. 4

    普通の鍋なら、1時間から1時間半コトコト煮る。

  5. 5

    食べやすい大きさに切って出来上がり♪
    ※ネギの青い部分は臭み取りなので、取り除いてください

コツ・ポイント

焼いて煮るだけなので、とにかく簡単です♪
少し冷ますと、味もしみるし切りやすいです。
鍋に入らなければ半分に切ってから焼いてください。

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