節約&簡単！もやしと豚こまの甘酢あん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
男子もお子様も大好きな【甘酢あん】
ソースに片栗粉を入れるので
ダマになる失敗もありません♪
ごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
○冷蔵保存…2日ほど保存可能◎
○味アイコン…甘酸っぱい
アプリでひらく作り方
- 1
もやしにサラダ油小さじ1(分量外)をまぶす。(a)はしっかり混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を中火に熱し豚こまを入れてほぐしながら、色が変わるまで炒める。
-
- 3
もやしを加えて１分ほど炒め合わせたら再度混ぜ合わせた(a)を加え炒め、とろみがついたらごま油を回しかけ完成。
-
コツ・ポイント
○もやしにサラダ油をまぶすことで
熱が早く伝わり、水分が逃げるのを防ぎます
○もやしを炒めるときはサッとでOK◎
少し生っぽくても大丈夫です。
調味料と合わせますし、余熱でも火が通ります
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