アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにし、耐熱ボウルにいれてAをかけ、全体を混ぜる。ふんわりとラップして600Wのレンジで3分加熱する。
-
- 2
また全体を混ぜ、ふんわりとラップして更に3分加熱する。
加熱後、よく混ぜる。
長芋はポリ袋に入れて麺棒などで叩く。 - 3
なすが入っている耐熱ボウルに熱いうちに叩き長芋・Bを加え混ぜる。
-
- 4
器に盛りつけ小口切りの青ねぎをちらす。
※温かいまま食べてもOKですが粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。 -
コツ・ポイント
ビールのおつまみに！ご飯にも合います！麺類と合わせても美味しくいただけます♡
リアクション
レシピ作者
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！ 宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
もっと読む 似たレシピ
簡単しゃきとろ長いもの明太子和え
シャキッとトロッと食感が楽しい山いもの明太子和えです♪長いもをおろさないので、簡単!ご飯、お酒が進みます(o^^o)
長芋と豆腐のオーブントースター焼き
シャキッとホクッとした角切り長芋と豆腐の滑らかさ、いろんな食感が楽しめます(^з^)-☆
ささみと長芋とオクラの明太マヨ旨だし和え
#カラフル夏野菜ヘルシーささみに長芋とオクラのネバネバ食材が絡んでやみつき！長芋はシャキシャキ感も楽しめます♡
レンジだけ！蒸し鶏と茄子のナムル風サラダ
茄子の食感が楽しめ、無限に食べられます♪
めそすすけ 
なすの香ばしじゃこ和え
さっぱりさとこってりさが楽しめる、コクのある浅漬けという感じ♪ 塩もみした茄子の食感と、ごま油の香りを楽しめます。
叩き長芋と生もずくのさっぱり和え
麺つゆとお酢でさっぱり♪叩き長芋と生もずくの食感が楽しめます♫
長いもと生ハムのサラダ
長いもの食感が楽しめます。
シナコお料理ラボ 
山芋の揚げ浸し♡
山芋のトロっと感と揚げ焼きでカリッと感を白だしで食べたら美味しかった♪
長芋とエリンギと長ネギの炒め物
長芋の粘りがとろみに変わる。「ホクッ、サクッ、シャキッ」野菜の食感も楽しめ、ご飯がすすむ一品です。
山芋の生ハム巻
山芋のトロッ、シャキッの食感に生ハムが良く合います。味付けもいらないので、素材の旨味が生きています。
長いもの和風ピクルス
長いものサクサク食感が楽しめます。
シナコお料理ラボ 
お好み焼き風長いもの豚肉巻き
長いもがシャキッ、トロッでおいしいです
長いものおでん風
長いもにお出汁がしみて、ホクホクの食感を楽しめます♪
ごまみそ茄子
甘じょっぱい味噌味、トロッとなった茄子の食感、ご飯の進む一品です。
長芋の豚肉巻き
山芋の食感が楽しい肉巻き。
ふわ玉絹揚げ
絹揚げも卵もカニカマもふわっとして優しい味でめっちゃ美味しい♡#タイパごはん
長芋とナスのバター炒め
バターのコッテリとした甘みとホクホクの長芋！トロッとナス！もう美味しそうでしょ？
ごはんがすすむ！なすのごま味噌あえ
生のなすのきゅるっとした食感と甘味噌が合います。ご飯やお酒のおつまみにどうぞ。
鶏団子とたたき長芋のシャキトロ煮
たたいた長芋でとろみをつけた、優しい味のおかずです。シャキッとトロッとした食感がとっても美味しいです。
いずみーる✳︎z 
豚バラと長芋のチンジャオロース風
長芋のネバネバ効果でタレがしっかりからむ！シャキホク食感がたまらない♪
ナスと長芋のおひたし
サクサクの長芋とくたっとしたナスのとりあわせが最高。色んな食感を楽しむレシピ。
Diceklab 
ナスの中華風甘辛炒め
ナスのトロッとした食感にオイスターソースの甘味がピッタリ！ご飯が進みます。
レタスと長芋のしゃきしゃき梅ごはん
レタスと長芋のしゃきしゃき食感が楽しめます。味付けは梅干しのみで、さっぱり。かつお節を加えているので旨味もあります。
山芋のおとし汁♪
わかめの風味に心落ち着き、山芋のふわとろの食感で幸せ気分に♡わかめの塩加減と白だしの味付けで料亭気分、上品なお吸い物です
鶏肉と長芋のスープ煮（塩味）
じっくり煮込んで、トロッとサクッとした長芋の食感がたまらない(^^)
長いもとわかめのサラダ
長いものサクサク食感が楽しめます。
シナコお料理ラボ 
なすと長芋の酢の物
なすを酢の物に使ってもおいしかった。トロッとしたなすと長芋が、食欲ないときに口当たりよくていいですよ。
ヤバうまっ！茄子の中華あえ
トロッと柔らかな茄子を中華タレで和えた一品♪長ネギのシャキシャキ食感も楽しめます＊電子レンジで簡単に作れますよ⚝
山芋と茄子の海苔和え
海苔の風味がたっぷりな佃煮を使い、トロッとサクサク食感の和え物です。
山芋とろろ
山芋のとろろ、ご飯にピッタリです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552880
