ふわっもちっ！とりささみの唐揚げお弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お弁当に入れても、もちもちふわっと柔らかい鳥ささみの唐揚げ！味付けしっかりなので、何もつけなくてもご飯のおかずにぴったり
このレシピの生い立ち
いつもこってりこてんぱなので。ヘルシーな感じに

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材料

2人分
  1. ・鳥ささみ(一口大に切る) 2〜3本
  2. ・砂糖 小さじ1/2
  3. ・水 小さじ1
  4. ・塩コショウ 少々
  5. ★卵の黄身だけ 1個
  6. ★小麦粉 大さじ2
  7. ★片栗粉 大さじ2
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★顆粒コンソメ 小さじ1
  10. ★塩コショウ 少々
  11. ★お水(トロッとなるまで、少しづつ調整) 大さじ3〜5
  12. ・仕上げに塩 適量

作り方

  1. 1

    鳥ささみのスジをとりのぞき、食べやすい大きさに切る。砂糖(小さじ1/2)、お水(小さじ1)を入れよくモミモミする

  2. 2

    次に、★をすべて混ぜ合わせ
    お箸からボタっとたれるくらいの固さにお水わ少しづつ入れながら調整します

  3. 3

    揚げ油を中火で熱し、モミモミした鳥ささみに、作った衣をまんべんなくつけて挙げていきます

  4. 4

    両面こんがり、中まで火が通ったらバットに取り、熱いうちに塩をふりふりかけて完成！

コツ・ポイント

・衣に味付けしっかり
・黄身だけ入れることで、色がはっきりきれいなもちもち

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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