アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ、青ネギは斜め細切り
シメジは石づきを切り、1本づつにバラしておく
もやしは気が向いたら、根っこを取る -
- 2
卵は溶きほぐしておく
- 3
調味料を混ぜておく
- 4
フライパンを熱し油少々塗り、〈1〉を入れ、炒める
-
- 5
火を弱めて、合わせておいた調味料をかき混ぜながらフライパンに入れる ずっと、かき混ぜながら、調味料が透き通るまで火を通す
- 6
溶き卵を加えてお好みの固さになるまで卵に火を通す
-
- 7
ご飯に乗せていただきます
- 8
写真では紅生姜を乗せていますが、無くても大丈夫です
コツ・ポイント
高血圧対策でかなり薄味となっています。お好みで、調味料を加減してください。
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