牛蒡の中華炒め

lomi2
lomi2 @cook_40049834

塩胡椒味で牛蒡の味が生きてます。
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらが好きでないので
塩胡椒味で作った。

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材料

  1. 牛蒡 80グラム
  2. ベーコン 20グラム
  3. 胡麻油 小さじ2
  4. 鶏ガラスープ 小さじ2分の1
  5. 大さじ1
  6. 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    牛蒡をマッチ棒のように切る。

  2. 2

    ベーコンを千切りにして
    胡麻油を小さじ2位入れて炒める。

  3. 3

    2に牛蒡を加えて炒める。

  4. 4

    3に鶏ガラスープの粉末を小さじ2分の1位入れて、酒大さじ1位入れて炒める。

  5. 5

    牛蒡に火がとおったら塩胡椒を加えて炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛蒡は、水にさらさないで下さい。

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レシピ作者

lomi2
lomi2 @cook_40049834
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365日美味しい生活がしたいです。
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