つゆだく簡単牛丼

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気まぐれ猫弥七's cooksnap of when they made つゆだく簡単牛丼.
春にぱ
春にぱ @cook_40138187

煮るだけで簡単にできます。
つゆだく甘めな牛丼です。
このレシピの生い立ち
毎回作る度にレシピを調べていたので好きな味付けになるような分量を記録しておきたくて

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切りならなんでも) 200~300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 水 100cc
  4. 顆粒だし 小さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. オリゴ糖 大さじ3
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. サラダ油 適量
  10. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形切り、牛肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油をひき玉ねぎを炒める。
    しんなりしてきたら水と調味料を全て入れてひと煮立ちさせ、味見をしてここで味を整える。

  3. 3

    ほぐしながら牛肉を入れ、アクが出てきたら取る。
    2.3分煮たら完成。

  4. 4

    1度冷ましてから食べるとより味がしみていておいしいです。

コツ・ポイント

お砂糖でも作れます。

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春にぱ
春にぱ @cook_40138187
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