厚揚げとネギの餡かけ
フラミンゴちゃん @cook_40055273
あと一品欲しい！厚揚げとネギの青い部分を炒めて餡かけにしたら、ちょっと素敵な箸休めになります！簡単な一品！ぜひお試しを…
このレシピの生い立ち
大好きなネギの青い部分を食べたくて…味気ない厚揚げに乗せたらいいかも！簡単な箸休めが欲しくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口サイズにカット、ネギは斜め薄切り、生姜は千切りにする。
-
- 2
鍋にごま油を敷いて生姜唐辛子を炒め、ネギを投入。油が回るように炒める。
-
- 3
カップに※片栗粉+※水を合わせておく。
- 4
2の厚揚げを入れて軽く混ぜ炒める。★を加えて炒める。3を入れてざっと混ぜたら火を止める。
-
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ネギは青い部分を利用しました。厚揚げの色のアクセントになります。生姜と唐辛子にネギの香りが相まって食欲をそそります。薄味なので味はお好みで調節してください。
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