厚揚げのネギまみれ餡掛けで❤ゆりさん風

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クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

厚揚げで一品出来ますけどおねぎもお高いけどね。何もかしもネェ？でも頑張れ椎茸、エノキを入れて片栗粉トロミでアツアツ暖まる
このレシピの生い立ち
お安く１品です☺

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材料

  1. 四角厚揚げ ２枚
  2. ねぎ 沢山
  3. めんつゆ 適量
  4. 水 一人50cc
  5. (砂糖)……………… 甘味が欲しいなら
  6. (ゴマ油)…………… お好きなら
  7. 椎茸 お好きなだけ
  8. エノキ おすきなだけ

作り方

  1. 1

    厚揚げ中を袋になるようにナイフをいれる。

  2. 2

    ネギを細かくカット

  3. 3

    (１)で袋に穴をあけた揚げの中へ、ネギと花鰹節を混ぜたものを詰めてフライパンに油大１を入れて焼く。

  4. 4

    両面をコンガリと色が付くまで。

  5. 5

    椎茸、エノキと小鍋に水一人分50cc をめどに人数分の水を入れてめんつゆを味見しながらいれる。甘味は少しだけ入れて。

  6. 6

    最後に沸騰させて、片栗粉水(1:1)を少しづつ流し入れて。(ゴマ油がお好きなら仕上げに小１位入れても香り高くて美味し。)

  7. 7

    色良く焼いてお皿に形良く盛り付けて(6)のダシ汁をタップリ掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギ香りがよく美味しいです☺
体ホカホカになるかも☺
ネギは風邪❗にいいらしいよ☺

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
に公開
ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗
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