簡単すぎるおいしい金目鯛の煮付け

すべての材料を出します。(焦らないので)

フライパンに金目鯛の皮を上にして入れます。続けて材料すべて入れます。調味料は同じ分量です。しょうがは好みの量でオッケー。

水をひたひたくらいに入れたら落とし蓋をして中火弱め(つまり、焦げないけど火は通るっていうレベル)10分程度。

落とし蓋を取って、あとは汁を煮詰めてかけるを何度か繰り返して照りがでたら火を止めます。

盛り付け。
ちなみにごほうなんかも最初から一緒に入れてしまえばうまみが染みて美味です。