マハタのアヒージョ
尾鷲市海養協 @cook_40321602
尾鷲産の養殖マハタを使った料理です。
高級魚のマハタと野菜、きのこを美味しく食べてほしいと思い考えました。
このレシピの生い立ち
尾鷲産養殖マハタを使ったお洒落な料理です。尾鷲のマハタを美味しく食べてもらうために、鈴鹿短大の学生がこのレシピを考えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
マハタを軽く焼く
- 2
ブロッコリーは2センチ角に切る。
- 3
マッシュルームは4つ切りにする。
- 4
スキレットにオリーブオイル、塩、ガーリックを入れて弱火で温める。
-
- 5
マハタ、ブロッコリー、マッシュルームを弱火でことことに詰める。
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