万願寺とうがらしとサバ缶の炊いたん
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
万願寺とうがらしはおじゃこと一緒に炊くことが多いですが、サバ缶でも同様に作れてカルシウムも摂取出来ますよ。
このレシピの生い立ち
おじゃこが無く、サバ缶を使ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしはヘタを取り、縦に切ってタネを取る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①の万願寺とうがらしを炒める。
- 3
②がしんなりしたらサバ缶の中身を入れ(汁は捨てます)更に火を入れます。
-
- 4
サバの大きな骨は気になるので、熱している間に見つけたら取り除いた方が良いと思います。
- 5
調味料を加えて一煮立ちしたら出来上がり。
すりごまを加えてどうぞ。 -
- 6
今回のサバ缶は水煮ではなく醤油煮だったので、調味料からお醤油を控えて大さじ2にしました。
コツ・ポイント
ピーマンでも同様に作ってみてください。
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