アプリでひらく作り方
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魚はワカサギでもチカでも魚はウロコを落とし頭と内臓を取る。小さめのワカサギならそのままで。
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- 2
漬け汁を作っておく。
- 3
野菜は千切りに。
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- 4
魚に片栗粉を付け180度の油でカラッと揚げ、すぐに漬け汁に漬ける。
- 5
冷蔵庫で冷やし出来上がり。
コツ・ポイント
漬け汁をまず作りましょう
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