簡単！きゅうりとエノキのマヨぽんツナ炒め

ふぁんころ's cooksnap of when they made 簡単！きゅうりとエノキのマヨぽんツナ炒め.
ふぁんころ's cooksnap of when they made 簡単！きゅうりとエノキのマヨぽんツナ炒め.
ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

きゅうりを炒める⁈シャキッと感を残して手早くササッとツナ缶で炒めます。
味付けは安定のマヨネーズとポン酢です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリは太っちょになることも・・・太っちょの時は炒めるのも美味しいきゅうりの食べ方です。
夏野菜の常備菜があると夏休みには便利ですよね。
美味しくできますように

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. エノキ 1ｐ
  3. ツナ缶 1こ
  4. マヨネーズ 小1
  5. ポン酢 小1
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小1
  7. ガーリックパウダー 小1
  8. すり胡麻 大1
  9. 粗引き黒胡椒 小1/2～

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦の半分に切って種をスプーンで取る

  2. 2

    きゅうりとエノキ、ツナ缶を一緒にフライパンで強火で炒める

  3. 3

    調味料を入れて一気に仕上げる。

  4. 4

    胡麻を入れて完成です。

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

きゅうりに歯ごたえが残るくらい強火で仕上げる。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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