もずくとあおさのスープ

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は以前にも作ったもずくのお吸い物にあお
さを加えてみました！
このレシピの生い立ち

もずくは僕の好きな食べ物なのでついつい入れ
たくなっちゃう食材なんですよね！

でも、もずくもそうですがあおさも栄養価がと
ても高い食材なので是非使ってみてくださ
い！

お試しください！

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材料

3〜4人分
  1. ●もずく 150g
  2. ●あおさ 3gくらい
  3. 【A】白だし 大さじ4
  4. 【A】水 4カップ
  5. 【A】醤油 小さじ1/2
  6. ●みつば 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備します！

  2. 2

    鍋に【A】を入れ、煮立たせていきます。

  3. 3

    煮立ったらもずくを加え、さっと火を通します。

  4. 4

    器にあおさを入れておきます。

  5. 5

    ④の中にもずくスープを入れていきます。

  6. 6

    仕上げにみつばをトッピングして完成！！

コツ・ポイント

● 白だしを合わせてますので醤油は少なめにし
てください！
※最初は少なめにして少しずつ調整する感じで
醤油を足していく方法がオススメです！

●もずく、あおさ、みつばの量は大体なのでも
っと多くてもいいし、少なくてもいいですよ！

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