揚げて美味しい♡イワシの蒲焼き風♡

はじめてのつくれぽをする
♡みい助♡
♡みい助♡ @cook_40426934

イワシと言えば煮付けのイメージが(･ᴗ･`; )揚げて蒲焼き風にしました(*^^*)ごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
イワシが安かったので作ってみました(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

イワシ8匹
  1. イワシ 8匹
  2. ★醤油 大2
  3. ★酒 大2
  4. ★みりん 大2
  5. ★砂糖 大2
  6. ★生姜チューブ 小1
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 イワシが浸かる程度
  9. 炒りごま、小ネギ お好みで♡
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    イワシの頭を切り落としわたをとる！※魚売り場によっては頼んだら処理してくれますよ(*´˘`*)

  2. 2

    観音開きに切り真ん中の大元の骨を取り除きます！

  3. 3

    塩コショウを振り、片栗粉をまぶします(*´˘`*)

  4. 4

    180℃の油で揚げていきます♡皮面を下にして揚げてね♡

  5. 5

    皮がパリっと揚がったらひっくり返します(*´˘`*)

  6. 6

    揚げてる間に★の調味料を混ぜる(*^^*)

  7. 7

    イワシがきつね色に揚がったらバット等で油をきってイワシは待機_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ

  8. 8

    フライパンで6を煮詰める♡グツグツなったら混ぜて火を止めてね

  9. 9

    7のバットに8を投入し、絡める

  10. 10

    お皿にのせて炒りごまと小ネギをのせたら完成です(˶'ᵕ'˶ )‪︎

コツ・ポイント

たれとイワシを混ぜる際は、優しくお願いします(*´˘`*)イワシさんが崩れてしまう可能性があるので気を付けて(￣▽￣;)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

♡みい助♡
♡みい助♡ @cook_40426934
に公開
よく食べる家族です(⁄ ⁄>⁄ ▽ ⁄<⁄ ⁄)10歳3歳と0歳の3人のママです(๑¯ω¯๑)ボリューム満点なレシピです♡つくれぽ頂けたら嬉しいです♪よろしくお願いします( * . .)"
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  2. 生そばハンバーグ乗せ 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  3. 竹輪ともやしの焼そばソース炒め マリンスター
  4. 牛すじカレー ほしを
  5. ささみのにんにくマヨ蒸し焼き(ワンパン) みぃーママの部屋
  1. ナスの豚肉包み 早絵香
  2. ラカント使用ひじきの煮物 ぱんぱんだっ
  3. ごま油香る中華風サラダスパゲッティ 能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
  4. 明日のために、15分でレアチーズケーキ パット先生