ひじきと薄揚げと永谷園ちらし
ラスティー君パパ @cook_40410727
すし太郎にひじきやあげを入れてパワーアップ
味が良い寿司太郎をアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
永谷園のすし太郎が安売りしてたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻して、薄揚げは油抜きして、永谷園のすし太郎を用意する。
- 2
お鍋にひじきと小さく切った薄揚げを入れて、お出汁と砂糖と醤油と料理酒を入れて炊く。
※味付けは薄くて大丈夫です。 - 3
ご飯が炊けたら、寿司太郎とじゃこと❷を混ぜて、うちわで扇いでしっかり混ぜる。
-
- 4
錦糸卵を焼く。
-
- 5
きゅうり、大葉、紅生姜を切る。
-
- 6
お皿に盛って出来上がり。
※お刺身などをふんだんに乗せて豪華にしても良いです。 -
コツ・ポイント
扇ぎながら混ぜる時、こね過ぎず、切る様に混ぜましょう。 こね過ぎるてお米の粘りが出てしまいます。
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