蓮根の煮物

みかんのおばちゃん
みかんのおばちゃん @cook_40258564

蓮根の美味しい季節に。唐辛子を入れても。
このレシピの生い立ち
蓮根はどうやって食べても好きだけど、これが一番簡単です。

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材料

  1. れんこん 400g
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. だし汁 カップ1

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて7〜8ミリの輪切り。水にさらす。

  2. 2

    材料全てを鍋に入れ、蓋をして強火で5分煮る。途中で蓮根を返す。

コツ・ポイント

歯応えを残す程度で、火を止める。

リアクション

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レシピ作者

みかんのおばちゃん
に公開
食べることも料理することも好きなおばさんです。クックパッドをよく利用させてもらってます。
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