れんこんと海老の煮物

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

小料理屋のようなほっこりとした一品。
このレシピの生い立ち
れんこんを煮ようと思って、えびがあったので

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. れんこん 230g
  2. えび 1パック
  3. しめじ 100g
  4. しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1
  5. 白だし(orだしの素) 小さじ2分の1
  6. 250cc
  7. かつおぶし(最後に) ひとつかみ

作り方

  1. 1

    今回使用したえびは殻付で1パックに8尾入っていて、むいて使いました。
    ボイル済みや冷凍でもOKです!

  2. 2

    具材を2cm幅に切り(れんこんは薄めに)、すべての材料をあわせて鍋で煮ます

  3. 3

    れんこんがやわらかくなったらかつおぶしを追加します

  4. 4

    火を止めた後、すぐに食べないときはフタをしておくと味がしみます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

コロナで料理始めた人
に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
もっと読む

似たレシピ