レンジ5分★簡単揚げ出し豆腐★大根おろし

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

超絶かんたんなのに
見事な1品
おウチ居酒屋できます
おつまみにコレ出したら、めっちゃかっこいい〜♡
あっご飯にも合うよ
このレシピの生い立ち
ほんの少しだけ余った大根を、「みぞれ煮」「みぞれ鍋」にしたかったけど足りない。
厚揚げ豆腐があったので、レンジでかんたんに作ってしまいました。
少量の大根おろしが、厚揚げ豆腐をワンランクアップしてくれるので凄い♪こういうの嬉しい♡

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 1個
  2. 大根 少量
  3. ※醬油※みりん 各小さじ1
  4. ※ラー油 適量
  5. 生姜チューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    大根をおろす

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きしてもいい、又は、ペーパーで拭うだけでもいい

  2. 2

    耐熱容器に厚揚げを入れ、※をかけてラップして600w2分

  3. 3

    取り出して大根おろしをのせる
    生姜チューブをお隣にのせると素敵

    #クックパッドアンバサダー2023

コツ・ポイント

冷やしても美味しいよ~

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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