塩出汁で✨なすと豚肉の旨だしさっと煮

半熟王子's cooksnap of when they made 塩出汁で✨なすと豚肉の旨だしさっと煮.
kibarashi
kibarashi @cook_40397294

ジューシーなナスとキノコのさっと煮です！
柔らかい豚肉が美味しい旨だしと絡んで、絶品レシピ♡
時間が無い時にオススメです
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです✨

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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. ナス 2個
  3. エリンギ 1/2パック
  4. 舞茸 1パック
  5. ●喜晴秘伝の特製塩出汁 大さじ3
  6. ●水 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●酢 小さじ1
  9. ●ごま油 小さじ1
  10. 青ネギ（小口切り） 適量

作り方

  1. 1

    喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです✨

  2. 2

    なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから皮に格子状の切り込みを入れる。
    エリンギは縦4頭分に、舞茸は手で割いておく。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに②をのせ、●を加え中火程でなすがしんなりするよう煮立たせる。煮立ってきたら蓋をして弱火で10分。

  5. 5

    具材に火が通ったら豚肉を加え、ほぐしながら全体に火を通して器に盛る。
    お好みで青ネギを散らしたら完成♪

  6. 6

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コツ・ポイント

豚こまでも◎
豚肉は最後にいれると柔らかく仕上がります！

きのこはお好きなものを✨

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レシピ作者

kibarashi
kibarashi @cook_40397294
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万能調味料とゆわれる、喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピを投稿しております♪主婦の方から、これ一つで味が決まると大好評いただいております♡♡Instagramもしておりますので、フォロー&いいね よろしくお願いいたします★@kibarashi___fukui で検索してみてください！！
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