かぼちゃの煮付け
まりっぺ☆ @cook_40393447
かぼちゃは、残ったら潰したりして他にも展開できる様に、皮を剥いていますが、剥かなくてもよいです。甘めな味付けです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節になったので。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃを１６等分に切り、ピーラーなどで皮を剥きます。鍋にかぼちゃが顔を出すくらいの水と砂糖・醤油を入れます。
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鍋を火にかけて、蓋をし、中火から弱火で１０～１５分コトコト煮ます。かぼちゃが柔らかくなっていたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃが煮崩れしない様に、弱めな火加減でコトコトにて下さい。
リアクション
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