お肉とさつまいもの胡麻炒め
Vincen @cook_40176117
大学芋と生姜焼きが合わさった味付けで 家族にも好評な味付けでした
このレシピの生い立ち
大学芋を作りたいけどメインおかずにしたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは乱切りにして耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで6分加熱する
- 2
肉に☆を入れて15~20分浸して、小麦粉をまぶす
- 3
油を敷いたフライパンでサツマイモを両面焼く。
- 4
お肉をいれて2から３分して肉の色が変わったら☆を入れて煮詰める。(2~3分ほど)そのあとごまを全体にふりかけて混ぜる
コツ・ポイント
さつまいもの加熱は100wのレンジなら3分ほどでOK、さつまいもをレンジにいれるとき、タマネギなどもいれて加熱し、炒めるもっと美味しくなる
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