大根のネギわさ炒め

まりみ~み
まりみ~み @cook_40288234

あっさりした大根のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
大根を収穫したあとの、我が家の定番です。

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材料

4~5人分
  1. 大根 500g
  2. ネギ 30g
  3. 大さじ1
  4. A
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ワサビ 2~3センチ

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで輪切りにする。

  2. 2

    ネギは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、大根を入れ蓋をして弱めの中火で時々ほぐしながら4分ほど炒める。

  4. 4

    蓋を開けAを回し入れねぎを加えて炒める。

コツ・ポイント

調味料をムラなくなじませる。ワサビは好みで増やす。

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