豚こまと大根ネギ炒め
ぴよぴよもも @cook_40260923
今回は大根の下の方を使いました。濃いめがお好きな方は調味料の分量を調整してみてください。
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分をどうやって食べようかな〜と思って、旬の大根と合わせてみました。豚バラでも美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1口大に、大根は薄いいちょう切りにする。長ネギの青い部分は斜め薄切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら塩コショウ、お酒をいれ、大根とネギも入れて炒める。
- 3
みりん、しょうゆ、白だしで味付けし、さらに炒める。
- 4
大根に火が通れば完成!!
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