根菜の揚げ浸し

conachan
conachan @cook_40155926

根菜も美味しい!
皮付きで腸内環境も良し!
抗酸化作用にも◯
お正月にも! 常備菜で。
このレシピの生い立ち
冬野菜の煮浸しを食べたくて。
生姜でさっぱり美味しいです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 蓮根 200gくらい
  2. ゴボウ 1本
  3. 山芋 200〜250cm
  4. ・調味料・
  5. ☆水 350cc
  6. ☆白だし 50cc
  7. ☆しょうゆ 15cc
  8. ☆生姜(すりおろし・チューブでも) 1カケ分

作り方

  1. 1

    野菜は皮付きのままで、良く洗う。
    蓮根1.5・ゴボウ縦長の乱切り・山芋1.5センチに切り、
    素揚げの準備をします。

  2. 2

    それぞれの根菜を素揚げして、
    一旦油きりに。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ準備完了!

  4. 4

    それぞれの野菜を☆に入れたら
    完成!

コツ・ポイント

蓮根→ゴボウ→山芋の準に揚げるといいです♪
山芋の粘りが出るので。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

conachan
conachan @cook_40155926
に公開
この度。Amazon電子書籍にて。レシピ本を出版致しました!ターニャ篁で、是非検索して下さい。皆さまのお役に立てればと思っています!時短、ストックなど…様々なお料理に。又皆さんのレシピも参考に、作らせて頂いております!尚、様々な検索TOP10!ありがとうございます(о´∀`о)
もっと読む

似たレシピ