☆舞茸焼き☆舞茸の唐揚げ☆

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かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110

舞茸に衣を付けて焼いたら美味しいのが出来ました(˶ˊᗜˋ˶)♪
舞茸焼きめちゃくちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
舞茸が冷蔵庫にあったので、コチュジャンでタレを作って焼いたら美味しいそうだなと思い作ってみました！めちゃくちゃ美味しくてお気に入りです♪

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材料

  1. 舞茸 1パック
  2. 下味付け
  3. お酒 大さじ2
  4. コチュジャン 小さじ2
  5. すりごま 大さじ1
  6. にんにく(すりおろし) 1片
  7. 焼く
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. ごま油 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    舞茸を少し洗って、食べやすい大きさにほぐします。

  2. 2

    下味をつけるタレを作ります♪

  3. 3

    ビニール袋に舞茸とタレを入れ混ぜ揉みこみます。

  4. 4

    タレを染み込ませた舞茸に片栗粉を入れ混ぜます。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れてフライパンを熱し、十分に温まってきたら、舞茸を入れて焼きます♪

  6. 6

    舞茸が香ばしく焼けたら完成です✨
    キッチンペーパーなどに乗せて余分な脂を取ります(^-^)

コツ・ポイント

コチュジャンが焦げやすいのでこまめに両面を焼くと良いです(*^^*)

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レシピ作者

かみゅのキッチン
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に公開
㊗️雑誌クックパッド プラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆
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