唐揚げ｡青海苔使用｡
よっちゃん1332 @cook_40095683
いつもの唐揚げに青海苔を使いました。
このレシピの生い立ち
ポテトフライに青海苔を使った時美味しかったから。唐揚げにも使用｡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切る｡酒、醤油、生姜、砂糖、ごま油、塩胡椒を入れる。揉み込む。1時間冷蔵庫で馴染ませる。
- 2
片栗粉に青海苔を入れ少し混ぜる｡粉をまぶしつける。はたき。まずは、5個ずつ160度で4分揚げる。繰り返し全部揚げて
- 3
180度まで揚げながら、粉を取る｡唐揚げを全部入れ3分程揚げる。油を切る｡お皿に盛る｡完成です。
コツ・ポイント
下味は、ポリ袋を使い洗い物を減らすといいです。2回揚げる事でカリッとした唐揚げになります。
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