大根葉と卵の中華炒め

はるくん1
はるくん1 @cook_40299537

弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
大根葉があったので調べて作りました。

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材料

5人分
  1. 大根葉 1袋
  2. 1個
  3. ウェイパァー 1個
  4. ごま 適量
  5. ◎塩 少々
  6. ◎こしょう 少々
  7. ◎醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根葉は2~3cm幅に切る。
    ちゃわんに卵を割り、
    ウェイパァーを入れてかき混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を
    入れて卵を入れて炒り卵を、
    作ったら皿に取り出す。

  3. 3

    大根葉をフライパンに
    入れて炒める。
    大根葉に火が通ったら、
    卵と◎の調味料を加えて炒める。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

大根葉が家にあって、
葉が黄色くなり早く使わないと、
いけないから大根葉で作りました。
水菜でも作れることがポイントです。

リアクション

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レシピ作者

はるくん1
はるくん1 @cook_40299537
に公開
僕は散歩やウォーキングが好きです☺️昨年10月19日に、公開レシピ100品達成☺️毎日料理に挑戦しています。【◎レシピの調味料変更について◎】【変更前】鶏がらスープの素から【変更後】ウェイパァーに変更します。昨年10月19日変更発表
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