簡単 酢の物 大根の わさびポン酢漬け
331ミミイ @331_mimii_
わさびポン酢でピリッとさっぱり、大根の酢の物です.*ﾟ
沢山作って作り置きにも(◍´꒳`)❀
このレシピの生い立ち
大根の酢の物にちょっと刺激をプラスしたかったので、わさび入りのポン酢和えにしました.•♬
アプリでひらく作り方
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大根は長さ4cm、幅4mmの拍子切りにする。
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- 2
大根に塩を振って馴染ませ、10～15分置く。
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- 3
大根を数回洗って塩を落とし、ぎゅっと絞る。
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- 4
調味料を混ぜ合わせて加え、大根に良く絡めて、冷蔵庫で30分～半日漬ける。
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コツ・ポイント
・大根は塩を洗い流してから、しっかり絞って下さい。
・30分程でもOKですが、良く漬けると味が染みてより美味しいです。
・わさびの量は、味を見てお好みで増やして下さい。
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