レンジで簡単☆白菜のとろとろ煮

ナーちゃん's cooksnap of when they made レンジで簡単☆白菜のとろとろ煮.
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ's cooksnap of when they made レンジで簡単☆白菜のとろとろ煮.
うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

ほっこり温まる♪もう一品にぜひ！冷凍野菜で即完成！　
１人分:25kcal 食塩:0.5g
byうるま市健康支援課

このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで作っていますが、1・2人分ならレンジの方が早いかなと思い作ってみました。冷凍しておいたものを使うと、時短になり、とろとろにもなりやすいのでおすすめです！

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材料

４人分
  1. 白菜 ２枚（約300g）
  2. にんじん 1/2本
  3. めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ１
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. 水 大さじ１
  6. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。※今回は冷凍しておいたものを使いました。

  2. 2

    にんじんは拍子切り(またはイチョウ切り)にする。※今回は冷凍しておいたもの(ID:21846889)を使いました。

  3. 3

    耐熱ボウルに1・2を入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで約︎５分加熱する。

  4. 4

    レンジにかけている間に、小皿にめんつゆ、片栗粉、水を入れて混ぜておく。

  5. 5

    加熱が終わった３に４を入れ、さっと混ぜてもう一度600wで1分ほど加熱する。

  6. 6

    取り出したら、再度全体を混ぜてできあがり。

  7. 7

    お好みでラー油やごま油を少々垂らしてどうぞ♪

  8. 8

    短冊切りにした油揚げを入れるのもおすすめです♪

コツ・ポイント

ラップを取る際は火傷に気をつけてください。
加熱時間は食材やお使いの機種により調整してください。

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レシピ作者

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
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沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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