簡単!ブロッコリーの和風卵とじ

簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291

管理栄養士監修★卵のたんぱく質補給

このレシピの生い立ち
アミノ酸スコア100の良質なたんぱく質を含む卵を使用したレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 60g
  2. ブロッコリー 30g
  3. 削り粉 小さじ1
  4. わかめ 5g
  5. 醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://youtu.be/c-QqgyqmdV0

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切る。

  3. 3

    全ての材料を混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。

コツ・ポイント

ブロッコリーでビタミンCや削り粉でカルシウムも補給でき、栄養満点です。

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レシピ作者

簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
に公開
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命!趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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