アプリでひらく作り方
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牡蠣は塩と片栗粉で水洗いする。
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- 2
Ａをよく混ぜておく。
キャベツを千切り、長ネギを小口切りにする。 -
- 3
フライパンに油少々を温める。
カキの水けを拭いて加える。 -
- 4
フライパンに油少々を温める。
カキの水けを拭いて加え、小麦粉生地をかける。 -
- 5
キャベツ、長ネギをのせ、蓋をして中火で2分蒸し焼き。
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- 6
溶き卵をかけ、蓋を戻して3分蒸し焼きにして返す。
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コツ・ポイント
カキの下処理 ID:19604145
仕上げにソース、鰹節等お好みで。
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