小松菜とあさりの卵とじ
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
春はあさりが美味しくなる季節。
忙しくても、あさりの缶詰を使えば、
10分でできあがる時短レシピです。
このレシピの生い立ち
カロリーも控えめの、ヘルシーな1品です。
鮮魚のあさりの場合は、30分ほど砂抜きし、加熱をして殻を外してから調理してください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、TIGER IHジャー炊飯器 JPW-S100を使います。
-
- 2
小松菜は4cm長さに切り、しょうがは細切りにする。
- 3
内なべに煮汁を合わせ、2、あさり（汁と共に）しめじを加え、『調理』メニューでタイマーを10分に合わせ「炊飯」キーを押す。
- 4
できあがったら卵を溶き入れてかるく混ぜ、蓋をして3分おく。
- 5
器に盛りつけ、木の芽を添える。お好みで七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
卵がゆるい場合は、保温ランプが点灯している状態で「時」キーを押して追加の加熱時間を1～2分に合わせ、「炊飯」キーを押してください。
電気圧力鍋での調理レシピはこちらです。https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24656167
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