（えのきレシピ）えのきの唐揚げ
ヒデキンクッキング @cook_40187944
カリカリしておやつ、おつまみにグーです。味変も出来ていろいろ楽しめます
このレシピの生い立ち
安売り、まとめ売りのえのきを買いすぎてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを用意します。食べやすい長さに切ります。今回は3等分にしました
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- 2
ボールにえのきを入れて、片栗粉と水少々いれます。粘りが出る程度
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- 3
油で揚げるまたは少量油で揚げ焼きにします。焦げ目がしっかりつくまで揚げます
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- 4
お好みでカレー粉、塩、ブラックペッパーなどかけてどうぞ
-
- 5
完成！！
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コツ・ポイント
揚げるときに焦げ目がしっかりと揚げるとカリカリして美味しいです
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